Lutz, Bruno. «Juan Carlos Yáñez Andrade. (Coord.). Gobernar Es Alimentar. Discursos, legislación Y políticas De alimentación Popular. Chile, 1900-1950.: Valparaíso: Universidad De Valparaíso, 2018, 160 Páginas». Universum (Talca. En línea) 34, no. 2 (enero 3, 2020): 257–262. Accedido junio 22, 2024. https://universum.utalca.cl/index.php/universum/article/view/13.