B. Lutz, «Juan Carlos Yáñez Andrade. (Coord.). Gobernar es alimentar. Discursos, legislación y políticas de alimentación popular. Chile, 1900-1950.: Valparaíso: Universidad De Valparaíso, 2018, 160 Páginas», Universum (Talca. En línea), vol. 34, n.º 2, pp. 257–262, ene. 2020.