Lutz, B. (2020) «Juan Carlos Yáñez Andrade. (Coord.). Gobernar es alimentar. Discursos, legislación y políticas de alimentación popular. Chile, 1900-1950.: Valparaíso: Universidad De Valparaíso, 2018, 160 Páginas», Universum (Talca. En línea), 34(2), pp. 257–262. doi: 10.4067/S0718-23762019000200257 .