Cruz de Amenábar, I. y Fuentes González, A. (2021) «ENTRE LO PERMITIDO Y LO PROHIBIDO: AZÚCAR Y DESPLIEGUE DE LOS SENTIDOS EN EL BARROCO HISPANOAMERICANO. LAS ALCORZAS DE LAS MONJAS CLARISAS DE SANTIAGO DE CHILE (SIGLOS XVII Y XVIII)», Universum (Talca. En línea), 36(1), pp. 191–209. doi: 10.4067/S0718-23762021000100191 .