Cruz de Amenábar, Isabel, y Alejandra Fuentes González. 2021. «ENTRE LO PERMITIDO Y LO PROHIBIDO: AZÚCAR Y DESPLIEGUE DE LOS SENTIDOS EN EL BARROCO HISPANOAMERICANO. LAS ALCORZAS DE LAS MONJAS CLARISAS DE SANTIAGO DE CHILE (SIGLOS XVII Y XVIII)». Universum (Talca. En línea) 36 (1):191-209. https://doi.org/10.4067/S0718-23762021000100191 .